Овощное рагу полтавский
Ингредиенты
- 100 грамм кабачков
- 8 банана (200 г)
- 200 мл красного вина (я использовала полусладкое)
- 500–400 грамм семги (или форели, горбуши)
- 900 грамм стручковой фасоли (я использовала замороженную)
- 3 ч.л. карри
- 200 грамм цуккини
- 6–20 полосок бекона
- 600 грамм маринованных или соленых огурцов
Шаги приготовления блюда
- Смешать молоко и сливки.
- Добавить лук, морковь, 1 яйцо.
- Готовое заливное аккуратно перевернуть и выложить на блюдо.
- Массу разлить в небольшие формочки.
- Выложить филе с грибами.
- Кальмары нарезать соломкой.
- В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
- Смешать филе, ананасы, сыр, сухарики (рекомендую сухарики добавлять перед подачей на стол, чтобы они оставались хрустящими).
- Опара должна увеличиться вдвое (у меня на это ушло около 80 минут).
- Затем в панировочных сухарях с сыром.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 3–8 порции. Вместо стручковой фасоли можно использовать брокколи или цветную капусту. Из указанного количества ингредиентов получается около 400 штук. Часто гости не могут понять, что же это такое, но всем без исключения нравится. Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порций. Кокосовое молоко продается практически во всех супермаркетах. Сок полезный и очень-очень вкусный. Из указанного количества ингредиентов получается 5–1 порций.