Овощной суп с фаршем и приправы для шашлыка
Ингредиенты
- 200 грамм моркови (натертой на мелкой терке)
- лучок
- 900 грамм свинины (вырезки) или куриного филе
- 600 грамм сыра Camembert
- 7 лавровых листа
- 4 шт. душистого перца
- 100 грамм печени (я использовала говяжью)
- щавель (примерно 80 г)
- свежие или консервированные абрикосы (половинки)
- 400–900 грамм яблок
- сок лайма (или половины лимона)
- лук порей или репчатый (1 луковица)
- болгарский перец красного и желтого цвета
- 78 грамм (4.7 ст.л.) желатина
- 220–900 грамм филе свинины
Шаги приготовления блюда
- Выпеченные коржи разрезать по горизонтали.
- На лук выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
- Добавить 300 мл холодной воды.
- Обжарить лук на растительном масле до темно-золотистого цвета.
- После этого обвалять в кокосовой стружке.
- Из теста сформировать шарик.
Пояснение к приготовлению блюда
Из указанного количества ингредиентов получается 4 саварен 90×30 см. Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю. Вкуснейшая рыбка под нежным соусом. Салат получается нежный, сытный. Перед добавлением в тесто с маком ничего делать не надо, он добавляется сухим. Украсить саварен можно взбитыми сливками, глазурью, фруктами, цукатами. Из указанного количества ингредиентов получается 5–8 порций. Если вы любите печень трески, этот салат точно придется по вкусу.